Круа де Бокайю, Сен-Жюльен
Забрать сегодня из 1 винотека
Описание
Внешний вид:
Вино благородного глубокого рубинового цвета.
Аромат:
Сбалансированный букет вина наполнен выразительными ароматами черешни, спелой вишни и земляники в сочетании с тонами мяты и ванили.
Вкус:
У вина насыщенный, гибкий вкус с мягкими, тонкими танинами. Среди богатства оттенков красных ягод и фруктов ближе к финишу проявляются ноты сливы и малины. Длительное послевкусие с нотками эвкалипта и черных фруктов.
Гастрономические сочетания:
Вино будет великолепно сочетаться с различными мясными блюдами — тушеным, жареным мясом, мясом, приготовленном на гриле, а также с паштетами и сырами.
Интересные факты
Купаж состоит из двух сортов — Каберне Совиньон и Мерло. Виноград собирается вручную. Он сортируется сразу после сбора, чтобы избежать контакта между здоровыми и некачественными ягодами во время перевозки на винодельню. Винификация каждого участка и каждого сорта осуществляется индивидуально, с учетом терруара и марочных характеристик. Выдерживается вино 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, поставляемых пятью бондарнями и проходящих тщательный отбор. Вино имеет прекрасный потенциал хранения — как минимум 15 лет.