Шато Фонтениль, Фронсак
Забрать сегодня из 2 винотеки
Описание
Внешний вид:
Вино демонстрирует глубокий рубиново-вишневый цвет.
Аромат:
Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками вишни, смородины, специй, табака и ольхи.
Вкус:
Вкус вина мягкий, богатый, округлый, с нотами спелой вишни, смородины, табака, ольхи и пряностей, с тонкими танинами и стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Это превосходное вино составит гармоничную пару блюдам из дичи, мясу на гриле и мягким сырам, а также к стейку средней прожарки.
Интересные факты
"Chateau Fontenil" — вино из коллекции известного винодела Мишеля Роллана, про которого говорят, что "лучше него никто не может работать с Мерло". Это вино прославило Фронсак! "Шато Фонтёниль" создано из традиционных бордоских сортов винограда: Мерло и Каберне Совиньон. Сбор урожая осуществляется вручную, в то время, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Собранный урожай тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После этого вино около 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба.