Шато Карбоньё, Пессак-Леоньян
Описание
Внешний вид:
Цвет вина — соломенно-желтый
Аромат:
Вино обладает чистым, утонченным ароматом, в котором сочетаются штрихи цитрусовых фруктов, нотки свежей выпечки и легкие цветочные нюансы
Вкус:
У вина живой, хорошо структурированный, свежий вкус с яркими нотками цитрусовых фруктов и нюансами яблок, которые сочно развиваются в долгое послевкусие
Гастрономические сочетания:
Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, оттенит вкус козьего сыра
Интересные факты
"Шато Карбонье" Блан — белое вино поместья Карбонье. Благодаря прекрасному климату, сорта белого винограда созревают в Шато Карбонье очень рано. Средний возраст виноградных лоз — 17 лет. Виноград собирают вручную местные фермеры, которые тщательно сортируют виноград и подготавливают к процессу виноделия. Мацерация проходит в течение трех дней, после чего вино ферментируют в дубовых бочках. Выдержку осуществляют в течение 10 месяцев в дубовых бочках на дрожжах. В результате получается прекрасное вино, которым стоит насладиться всем ценителям вин Бордо. Потенциал хранения вина — свыше 15 лет