Шато Пти Виляж, Помроль
Забрать сегодня из 1 винотека
Описание
Внешний вид:
Вино яркого рубинового цвета.
Аромат:
Аромат вина соединяет в своей палитре оттенки солодки, кофе, какао, черничного ликера, земли, ежевики, фенхеля, цветов, трюфелей и ванили.
Вкус:
Очаровательное вино с соблазнительным вкусом. Тонкая танинная структура, замечательная свежая кислотность оттеняют богатство букета оттенков черных ягод и фруктов. Послевкусие очень длительное.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам — особенно дичи, мясу-гриль, птице, а также к паштетам и выдержанным сырам.
Интересные факты
Вина Шато Пти Вилляж обладают богатством и несравнимым изяществом великого Помроля. Что касается вкусовых характеристик молодых вин Шато Пти Виляж, то они имеют большой потенциал и будут развиваться не один год. Более "взрослые" вина, по мнению критиков, вызывают восхищение и обладают роскошным стилем, хотя и очень сдержанны. Вина Шато Пти Виляж развиваются очень медленно. Главное вино хозяйства — одноименное "Шато Пти Вилляж" производится из гармоничного купажа Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Благодаря Мерло и Каберне Фран, вино получает ароматическую сложность и длительную тонкую отделку, а Каберне Совиньон приносит глубину и текстуру, идеально подходящие для длительной выдержки. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Ферментация проходит в течение 25 дней в бетонных чанах, покрытых эпоксидной смолой, при температуре 29-30 °С. После яблочно-молочного брожения в барриках вино выдерживают 15 месяцев в дубовых бочках, из которых 60-70% — новые. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет.