Пти Шампань Шато де Монтифо Napoleon в п/к
Забрать сегодня из 21 винотека
Описание
Внешний вид:
Насыщенный янтарный цвет.
Аромат:
Элегантный, пышный аромат с оттенками липового цвета, сухих цветов и чернослива в шоколаде.
Вкус:
Мягкий, изысканный вкус с тонами ванили, сухофруктов и сливы, яркие признаки "рансьо".
Гастрономические сочетания:
Прекрасный дижестив, подходит к кофе и темному шоколаду.
Интересные факты
Минимальный возраст коньячного дистиллята 18 лет. Все этапы производства от выращивания винограда до старения коньяка в погребах проходят исключительно на территории поместья Chateau de Montifaud, что позволяет контролировать каждый этап, сохранять традиции и совершенствовать качество. Это делает Дом уникальным, так как на сегодняшний день в регионе Коньяк осталась всего дюжина таких хозяйств. Для производства коньячных спиртов используются белые сорта винограда - Уни Блан и Фоль Бланш. Коньячные спирты стареют в дубовых бочках, изготовленных в неукоснительном соответствии с традициями из французского лимузенского дуба. Для постепенного понижения крепости и придания естественной окраски применяются спирты, разбавленные дистиллированной водой, которые провели 8-10 месяцев в бочке, где до этого старел коньяк, и впитавшие в себя танины и цвет.