Описание
Внешний вид:
Соломенно-желтый цвет.
Аромат:
Аромат с преобладающими нотами спелых летних фруктов - абрикоса, груши Вильямс, белого яблока, а также тутовника и манго.
Вкус:
Округлый, сочный вкус, с привлекательными сливочными нотами. В послевкусии - тона гречишного меда и белой сливы.
Гастрономические сочетания:
Блюда из белого мяса, белой рыбы, выдержанные мягкие сыры.
Интересные факты
Белый конь - микрорелиз хозяйства Лефкадия, выпущенный ограниченным тиражом. Вино производится из сорта Марсан, собранного на виноградниках Долины. После прессования, сусло ждут холодная мацерация на кожице в течение 3 суток, 18 дней брожение на мезге в емкости из нержавеющей стал и спонтанное яблочно-молочное брожение в кавказском дубе (500-литровые бочки). После вино еще полгода выдерживается в дубе в контакте с дрожжевым осадком.