Мукузани, Дуруджи Вели, Кахетия
Забрать сегодня из 22 винотеки
Описание
Внешний вид:
Темно-гранатовый цвет.
Аромат:
Аромат вина раскрывается ярким букетом вишни и черной смородины, который идеально сочетается с оттенками ванили и дуба.
Вкус:
Мукузани обладает гармоничным вкусом с высоким уровнем зрелых фенолов с преобладанием нот спелых красных фруктов, черных ягод и сладких специй.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с жареными блюдами из мяса, включая баранину, а также с различными сырами.
Интересные факты
Мукузани Дуруджи Вели производится в Долине Дуруджи в микрозоне Мукузани, где традиционно производят вина высокого качества. Этому способствуют карбонатные почвы и особый микроклимат, который доминирует в этой зоне. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября, по достижении ягодами оптимальной спелости и высокого уровня экстракции, что является важным показателем для данного конкретного вина. После традиционной ферментации следует яблочно-молочное брожение и выдержка в бочках из кавказского дуба в течение 1-2 лет.