Вальполичелла Супериоре Биолоджико, Рипа делла Вольта
Забрать сегодня из 20 винотек
Описание
Внешний вид:
Рубиновый цвет
Аромат:
Элегантный «нос» с оттенками спелых фруктов, фиалки, цветочными и лесными тонами
Вкус:
Легкая структура с восхитительной, освежающей кислотностью. Длительное послевкусие с яркой ягодной доминантой
Гастрономические сочетания:
Мясные закуски, стейк из вырезки, овощные блюда
Интересные факты
Виноградники хозяйства располагаются в муниципалитете Романьяно в Вальполичелла Вальпантена, на высоте 300-600 метров над у.м. с юго-югозападной экспозицией. Почвы известняковые, с большим количеством камня и скалистых пород. Ферментация вина проходит под строгим контролем температуры, мацерация длится около 10 дней. Вино выдерживается в стали в течение 12 месяцев и обладает прекрасным для этого уровня вин потенциалом.