Арт: 1331215

Зеросольфити, Аббона

Вино

красное , сухое

Страна

Италия

Регион

Пьемонт , Ланге

Объём

0.75

Классификация

Lange DOC Rosso

Сорт винограда

Барбера
Дольчетто
Неббиоло

Год урожая

2015

Крепость

14%

Особенности производства

Перед сбором виноград опрыскивают водой, чтобы смыть лишние сульфиты с кожицы. Раздельная винификация каждого сорта. Выдержка в 500литровых бочках, в которых проходила малолактика. Выдержка на осадке несколько месяцев с еженедельным батонажем. Отдых вина в стальных чанах.

Производитель

Марциано Аббона

Винтажи и объемы Объёмы:

0.75 л

руб

Винтаж:

2013

2015

Нет в наличии

Описание

Внешний вид:
Вино рубинового цвета

Аромат:
Аромат вина фруктовный и шелковистый

Вкус:
Вино строгое и сдержанное. Танины упругие, кислотность гастрономичная, при этом сохраняется вся многогранность ассамбляжа.

Гастрономические сочетания:
Сочетается с пряным мясом и выдержанными сырами.

Интересные факты

Инновационный Zerosolfiti - результат одержимой работы и внимания к качеству винограда перед. В вино не только не добавляют сульфиты, оно также подвергается минимальной синтетической обработке на винограднике и интенсивной мойке винограда перед прессованием.