Народное мнение

Андрей, управляющий винотекой
Андрей, управляющий винотекой
Cotes du Rhone Villages. Boutinot.

Cotes du Rhone Villages. Boutinot. Буду краток. Запомните это название, Бутино! Я не могу терпеть Рону, а вот здрасьте! Открыл, налил и влип! Нежное, бархатное с хорошей кислотностью для Юга. Специи, крыжовник, мята и земля. Не смогу я все перечислить. Самое Главное то, что теперь я знаю куда и самое главное зачем буду ходить несколько вечеров к ряду! За ним)

Ксения, 36 лет, журналист
Ксения, 36 лет, журналист
Carinena DO. “Care” Tinto Roble

Представьте, что вы от безделья пришли на светское событие, посмотреть на какие-нибудь там произведения искусства, поболтать со знакомыми, обзавестись новыми контактами, ну и потом пойти домой и радостно забыть всю эту мишуру. И всё бы ничего, но среди гостей окажется персонаж, который собьет вам все планы и навяжет собственные.

Care оказалось не самой простой штукой, и это стало понятно по первому вдоху аромата: как будто не ты втягиваешь его в себя, а наоборот – это вино сейчас втянет тебя в бокал. Вот так, не грубо, но все же настойчиво Care навяжет вам свое общество. Еще глоток – и вы уже, в общем-то, больше и не возражаете.

Если возвращаться к истории со светской тусовкой, на которой вы решили благопристойно скоротать вечерок, то… Так, лучше давайте так: для начала представьте, что вы женщина (большинство читающих и так ими являются, пока мужчины вкалывают на заводах).

Вино быстро забирает тебя к себе и диктует правила игры. Это как если ты встречаешься на какой-то презентации глазами с красивой женщиной и по мимолетному контакту взглядов понимаешь, что несмотря на собственное «облико морале», сегодня падешь жертвой бисексуальности. Тебя охватывает одновременно и страх, и азарт. Ну и неловкость, конечно, но ввиду скорости событий она быстро теряется на ходу. Лучший образ, который приходит в голову в связи с Care – Фрида Калла. Или, (если вы больше по сериалам) - «Секс в большом городе» не помню какой сезон, там была смуглая художница-лесбиянка, соблазнившая Саманту. Вот, один в один. Мощная харизма, жажда жизни, умение принимать все стороны жизни и делать шедевры из очень простых вещей.

Остатки вина в бокале, если их не трогать несколько минут, звучат по верхам как шоколадная пыль на горьком «трюфеле». Немножко улавливается некрепкий кофе и белый хлеб – как зарисовка задумчивого завтрака, за которым вспоминаешь события вчерашнего вечера. И не то чтобы ты будешь стремиться их повторить, но и забыть уже тоже не получится.

Потом, сразу ягоды, много ягод. Смородина, ежевика, черника. Стоят ведрами, греются, источают что у них там есть…

Меня лично не покидают ассоциации с вином домашним, его ручным сбором, личным отношением ко всему процессу, домашними кувшинами вместо фабричных цистерн… вино обращается не порсто к тебе, а к чему-то очень интимному в тебе, к какой-то еще живой тайне или скрытому «некошерному» желанию. к животному началу в тебе. И обращается, заметим, довольно по-свойски. Умело и легко.

Сразу – горечь, сила… а вместе с тем, когда глубоко вдыхаешь пары из бокала, кажется, что все это растворено в теплом «хлебном» ветре, дующим со стороны местного хлебозавода.

Очень вяжет, когда катаешь его во рту. Кислотность есть, но она подана как-то странно, как будто просто мимо проносят сосуд с табличкой «Кислотность» - видно, что она есть, но при этом почти не ощущается.

Как и всё «забористое», лично у меня потом требует много воды. Не из тех вин, которые можно запросто «перебрать» и ничего тебе потом от этого не будет. От Care, утверждает моя интуиция, - будет.

… а наутро она по-простому накормит тебя хлебом, чашкой кофе и шоколадом. Очень по-женски.

Антон, 32 года, владелец винного бара
Антон, 32 года, владелец винного бара
Pouilly-Fumé Joanne d'Orion от Gitton Père & Fils

Вы пробовали когда-нибудь пить свежезаваренный черносмородиновый чай, меланхолично пережевывая пару лепестков розы и обильно закусывая белым персиком с зеленым яблоком? Нет? Попробуйте! Pouilly-Fumé Joanne d'Orion от Gitton Père & Fils. В догонку Вам пучок ванили и акация. Никакого дуба, чистое и изящное вино. Идеально со свежим воздухом, солнцем, веселым настроением, ломтём белого хлеба и соленым козьим сыром. Теплым пить бессмысленно!



Да Нет