Арт: 1206719

Бонне-Понсон Секонд Натюр Розе де Мацерасьон, Шампань

Bonnet-Ponson Seconde Nature Rose de Maceration, Champagne AOС
Страна
Объём
Сорт винограда
Крепость
Производитель
Объёмы:
0.75 л
руб
руб
Винтаж:
2019 г. - 14299 руб
в наличии

Забрать сегодня из 6 винотек

Внешний вид:
Насыщенный розовый цвет
Аромат:
Оттенки вишни, клубники, цветочные тона, пышный и округлый аромат
Вкус:
Прекрасно сбалансированная кислотность, тона миндаля, клубничного джема, выпечки и минералов
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно подойдет в качестве сопровождения к блюдам из свежей рыбы, молодым сырам, пасте с трюфельным соусом
Виноград собирается с 30-летних лоз коммуны Шамери, с известняково-глинистых почв, богатых различными окаменелостями. Для данного натурального розового шампанского проводится 2-х дневная мацерация перед прессованием. Первичная ферментация для 70% вина проходит в 4-летних дубовых бочках объемом 228 и 400 литров и на 30% в амфорах. Выдержка на осадке составляет 24 месяца. Розлив по бутылкам проходит без фильтрации добавления сульфитов.