Воллеро Блан де Блан Брют

Вино
Страна
Классификация
Сорт винограда
Крепость
12%
Объём
Производитель
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Цена
руб

Наличие остатков

Кораблестроителей, 32
5
Гапсальская ул., 5
5
Комендантский пр., 9
3
Савушкина ул., 19
6
Выборгское шоссе, 13
3
Фурштатская, 62/9
3
Фучика, 2
5
Королёва, 61
4
Малый пр. П.С., 52
6
Малая Посадская 7/4
2
Грибоедова, 29
11
Набережная Канала Грибоедова, 112
2
Ильюшина ул., 14
5

Описание

Внешний вид:
Вино светло-желтого цвета с зеленоватым блеском. Элегантный и продолжительный перляж

Аромат:
У шампанского глубокий и пышный аромат. В нём раскрываются цитрусовые и жёлтые фрукты, белые цветы, сливочные и минеральные нотки

Вкус:
Кружевное и элегантное шампанское. Округлый мягкий вкус постепенно перетекает в длительное послевкусие с оттенками выпечки

Гастрономические сочетания:
Замечательный аперитив. Сочетается с белой рыбой, морепродуктами и белым мясом. Производитель предлагает пить Blanc de Blancs с изысканными блюдами из морского ежа

Интересные факты

У семьи Vollereaux есть виноградники в Côte de Sézanne. Их используют в качестве "виноградной лаборатории". С 1970 годов почвы вокруг виноградников обрабатывали полностью и не имели никаких средств по борьбе со многими вредителями. За последние года в Côte de Sézanne начали применять новые экологические приманки для насекомых и полоть землю исключительно между лозами, оставляя траву между рядами. Это стимулировало рост растений, избавило от гербицидов и сократило использование вспомогательных препаратов на 50%. В течение последних нескольких лет они заменили химические удобрения на природные, на основе водорослей. Сейчас семья начала эксперементировать с различными сортами винограда, что даст возможность эксперементировать с ассамбляжем вин.