А Пель Барба Роха Ансестраль, Локсарель

Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Цена
руб

Наличие остатков

Кораблестроителей, 32
5
Савушкина ул., 19
2
Выборгское шоссе, 13
1
Фурштатская, 62/9
1
Итальянская, 16/19
1
Льва Толстого, 9
1
Фучика, 2
1
9-я линия В.О., 2/11
2
Королёва, 61
2
Малый пр. П.С., 52
6
Малая Посадская 7/4
1
Грибоедова, 29
1
Набережная Канала Грибоедова, 112
4
Ильюшина ул., 14
2
Новаторов, 8
2
Московский, 161
3

Описание

Внешний вид:
Вино нежно-розового цвета.

Аромат:
В аромате на первый план выходят красные ягоды (клюква, брусника), спелый грейпфрут, леденцовые и цветочные тона.

Вкус:
Взрывной вкус с потрясающей кислотностью, вместе с тем элегантный перляж и пышное, долгое послевкусие.

Гастрономические сочетания:
Вино составит прекрасную пару свежему лососю, севиче из тунца и сибаса, креветкам на гриле и молодому сыру.

Интересные факты

Название А Pèl в переводе с каталонского имеет два значения: «без волос» - как человек на этикетке, или «без защиты» - как и это натуральное вино без добавления серы. "Barba-roja" переводится как «красный медведь». Ферментация вина проводится методом Pét-Nat (Petillant Naturel). Она начинается в глиняных амфорах объемом 700 л (15% в контакте с кожицей) и заканчивается в бутылках. Для производства используются только дикие дрожжи. В течение 9 месяцев вино проходит выдержку на осадке.