Ротари Ризерва Методо Классико Брют, Тренто (Магнум)
Описание
Внешний вид:
Вино золотисто-соломенного цвета, прозрачное, с кристаллическим блеском. Тонкие, элегантные цепочки пузырьков образуют красивый мусс.
Аромат:
Яркий, свежий, при этом комплексный аромат. Чувствуются ноты желтых яблок, лимона, грейпфрута, груши, миндаля, йогурта, сыра и бриоши.
Вкус:
Классический брют с итальянским характером. Освежающая, хрустящая кислотность сбалансирована прекрасной структурой вина и насыщенным фруктовым вкусом. Длительное послевкусие с оттенком грейпфрута.
Гастрономические сочетания:
Отличный аперитив, прекрасное сопровождение к блюдам из белого мяса, тальятелле и ризотто с белыми грибами, закускам из рыбы и морепродуктов.
Интересные факты
Винодельня Rotari расположена в самом сердце Доломитовых Альп. Прохладные ветры, большие перепады температур, своеобразный климат – всё это создает идеальную среду для выращивания винограда, в частности, сортов Шардоне и Пино Нуар, из которых шампанским методом создаются игристые вина Ротари. Важной особенностью миллезимных игристых вин Rotari является то, что на каждой бутылке указан года сбора урожая и дегоржажа, что довольно редко встречается у других производителей. Эти даты дают понимание о реальном сроке выдержки вина на осадке в бутылке. Выдержка на осадке данного кюве длится не менее 24 месяцев.