Арт: 34929

Портвейн Калем 20 лет

Calem 20 Years Old

Вино

красное , сладкое

Страна

Португалия

Регион

Дору

Объём

0.75

Тип

Портвейн

Сорт винограда

Тинта Баррока
Тинта Рориш
Турига Насьональ
Турига Франка

Крепость

20%

Производитель

Согевинус Файн Вайнс

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

В корзину

Забрать сегодня из 24 винотек

Внешний вид:

Вино гранатового цвета с черепичным отливом.

Аромат:

Сложный букет, вобравший в себя тона изюма, инжира, специй и зеленого табачного листа.

Вкус:

Полный, бархатистый с нотами чернослива и ореха в послевкусии.

Гастрономические сочетания:

Неострые сыры, десерты, фрукты.

Портвейн Калем 20 лет произведен из винограда оптимальной зрелости. Виноградное сусло подвергается длительной ферментации с постоянным батонажем (перемешиванием). Это происходит в чанах (лагарах) при контролируемой температуре (между 28-30 ° C), пока не будет достигнута нужная степень сладости (baumé). В этот момент добавляется виноградный бренди для создания крепленого вина. Все вина, используемые в данном купаже определенное время выдерживаются в дубе, среднее время выдержки - 20 лет.

Вместе берут