Портал 29 Грэйпс, Резерв Порт
Забрать сегодня из 24 винотеки
Описание
Внешний вид:
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат:
Утонченный аромат спелых красных и черных ягод, специй и дуба.
Вкус:
Округлый, мягкий вкус с потрясающей глубиной.
Гастрономические сочетания:
Дижестив. Составит пару шоколадным десертам, томленому в густом соусе рагу, выдержанным сырам.
Интересные факты
Портвейны категории “Ruby Reserve” - это самые молодые купажированные красные портвейны, выдержанные минимальный положенный срок в дубовых бочках перед бутилированием, названные так за свой яркий глубокий рубиновый цвет. За счёт минимального технологического вмешательства портвейн сохраняет первоначальный стиль, сочный, мощный и фруктовый характер. Развивается в бутылке после розлива. Reserve представляет собой вино более высокого качества. Сбор урожая проходит с конца сентября до начала октября, урожайность не превышает 6 тонн/га. Ферментация с мацерацией вина на кожице происходит в стальных чанах с температурным контролем при 28-30 градусах. Дальнейшая выдержка в бочках составляет 4 года в старых бочках, что дает этому портвейну категорию Reserve. Портвейн 29 Grapes бутилируется несколько раз в год, чтобы предоставить клиенту всегда готовый и свежий продукт.