Аиоза, Пулия
Забрать сегодня из 4 винотеки
Описание
Внешний вид:
Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат:
Букет демонстрирует ароматы сухофруктов, экзотических специй, белого перца и темного шоколада, сандалового дерева и инжира.
Вкус:
Во вкусе полнотелое, округлое, прекрасное сбалансированное вино с оттенками ванили, чернослива, изюма, кофе и меда.
Гастрономические сочетания:
Отлично сочетается с жареным красным мясом, дичью и твердыми сырами.
Интересные факты
Виноград собран с 40-летних лоз коммуны Мандурия. Примитиво собирается чуть раньше, в конце августа, а сорт Негроамаро остается на лозе до конца сентября, и сбор проходит уже тогда, когда виноград слегка перезревает. Такое метод позволяет создать невероятно мощное, насыщенное вино с высоким уровнем алкоголя. 50% вина выдерживается в течение 10 месяцев в старых бочках из американского дуба.