Арт: 1334415
Филаньотти, Кашина дельи Уливи

Филаньотти, Кашина дельи Уливи

Страна
Регион
Объём
Сорт винограда
Год урожая
2015
Крепость
Производитель
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2014
2015
2018
2019
Цена
руб

Наличие остатков

Савушкина ул., 19
1

Описание

Внешний вид:
Вино соломенно-желтого цвета с золотыми отблесками.

Аромат:
В аромате вина просматривается широкий спектр оттенков, который варьируется от спелого желтого персика, миндаля и цветов до минералов и пряностей

Вкус:
Вкус вина острый и свежий. Он характеризуется взрывной силой, стойкостью и решительной минеральностью. В послевкусии присутствует очень свежая цитрусовая нота, которая уравновешивается плотностью.

Гастрономические сочетания:
Вино станет идеальной парой для мидий в белом вине, твердых сыров.

Интересные факты

Cascina degli Ulivi, "Filagnotti" — белое вино, произведенное из винограда Кортезе, которое является прекрасным доказательством того, что белые вина требуют заботы и терпения, чтобы максимально выразить свои качества. 60-летние виноградники расположены на красных илисто-глинистых почвах. Сусло получают путем мягкого прессования винограда с последующим отстаиванием в течение суток. Алкогольное брожение начинается самопроизвольно на природных дрожжах в бочках из акации. После малолактической ферментации вино выдерживается в тех же бочках 12 месяцев, а затем в цементных резервуарах. Фильтрацию не проводят.