Арт: 1654018
Дон Давид, Торронтес

Дон Давид, Торронтес

Вино
белое , сухое
Страна
Аргентина
Регион
Сальта , Долина Кальчаки
Объём
0.75
Сорт винограда
Торронтес 100%
Год урожая
2018
Крепость
14%
Особенности производства
Виноград собирается вручную с лоз возрастом старше 20 лет. Используется исключительно сок первого отжима. Треть вин ферментируется при низких температурах. Классическая ферментация в стали. 10% вина выдерживается 3 месяца в небольшой бочке из американского дуба. У 10% вина проводится малолактическая ферментация.
Производитель
Эль Эстеко
Теги
медовое , спелые фрукты , цветочное , цитрусовое
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Цена
руб
В корзину

Забрать сегодня из 1 винотека

Описание

Внешний вид:
Светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Аромат:
В аромате раскрываются ноты розы, апельсиновой цедры, с нюансами поджаренного хлеба и древесины.

Вкус:
Тонкий и элегантный вкус, с тонами экзотических фруктов. Яркая кислотность и прекрасное цитрусовое послевкусие.

Гастрономические сочетания:
Вино великолепно сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.

Интересные факты

Don David - вина, произведенные из лучших в стране сортов. Главная цель состоит в том, чтобы получить максимальную концентрацию и вкус. Виноград собирается с лоз старше 20 лет. Урожай собирают вручную, складывая грозди в небольшие ящики по 22 кг. На винодельне сусло производится с использованием только сока первого отжима и винифицируется тремя различными методами: 30% проходит холодную мацерацию, 60% традиционную ферментацию и 10% выдерживается в небольших американских бочках в течение 3 месяцев.