Иньобиле Тоскана Иль Паладжо

Описание

Внешний вид:
Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности с гранатовым оттенком.

Аромат:
Насыщенный аромат вина наполнен характерными для Санджовезе нотами спелых красных фруктов.

Вкус:
Прекрасный, гармоничный и свежий вкус вина отличается нежной, тонкой структурой, приятной фруктовой кислинкой, деликатными танинами и пряным послевкусием.

Гастрономические сочетания:
Вино идеально сочетается с пиццей, выпечкой, легкими блюдами из мяса.

Интересные факты

Название вина обозначает «неблагородное», что является отчасти противоставлением знаменитому вину из сорта винограда Санджовезе – Вино Нобиле ди Монтупульчано. Это вино такое же благородное, но имея происхождение из другой винодельческой зоны несправедливо забыто или находится в тени знаментиых вин из Тосканы. Il Palagio di Panzano занимает 12 гектаров земли: 7,5 гектаров засажены виноградниками, а оставшаяся земля - оливковыми рощами. Виноградники располагаются на двух отдельных участках. Основная часть в центре долины Конка д'Оро (Conca d`Oro) полностью южной экспозицией и высотой 400-500 метров над уровнем моря. На западном склоне и с юго-западной экспозицией на высоте 450 метров над у.м. находится самый ценный виноградник Винья делле Бамболе (Vigna delle Bambole). Более холодный климат и высота 300-400 метров характеризуют второй участок, который находится в Сан-Мартино (San Martino) на хребте Кафаджо (Cafaggio). Органические методы виноградарства применяются более 10 лет , что подтверждают соответствующие сертификаты. Кроме вина, компания выпускает оливковое масло. Будущее компании Il Palagio, как видят его владельцы, — это стабильное производство вин, способных воплотить уникальный характер своей земли.