Арт: 1159412

Шабли Премье Крю Ле Вокопен, Домэн Лон-Депаки

Les Vaucopins, Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru AOC
Вино
белое , сухое
Страна
Франция
Регион
Бургундия , Шабли Премьер Крю
Рейтинг и награды
Robert Paker/Wine Advocate - 87/100
Объём
0.75
Классификация
Chablis Premier Cru AOC
Сорт винограда
Шардоне 100%
Год урожая
2012
Крепость
13%
Производитель
Альбер Бишо
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
Нет в наличии
Винтаж:
2012 г. - 5599 руб
нет в наличии
2015 г. - 8099 руб
нет в наличии
2018 г. - 8099 руб
нет в наличии
2019 г. - 6799 руб
нет в наличии
2020 г. - 8099 руб
в наличии
2022 г. - 8099 руб
в наличии

Внешний вид:
Вино соломенного цвета.
Аромат:
Сложный, выразительный аромат, сочетающий оттенки белых цветов и сливочного масла с минеральной и цитрусовой нотами.
Вкус:
Яркое, полнотелое вино, раскрывающееся во рту тонами, лимонного крема, сухофруктов и лесного ореха.
Гастрономические сочетания:
Карпаччо из белой рыбы, эскарго (улитки) по-бургундски, жульен с гребешкамии; все виды рыбы, блюда из белого мяса.
"Les Vaucopins" - это участок Premier Cru, который является уникальным среди широкого ассортимента вин Long-Depaquit. Этот виноградник расположен на правом берегу реки Серейн, в коммуне Шиши, в 3-х километрах к востоку от Шабли. Его терруар имеет удивительное сходство с Гранд Крю: южная экспозиция, крутые склоны и большое количество киммериджского известняка. С благородным происхождением и более теплым микроклиматом терруара, этот Премье Крю имеет внушительный потенциал к хранению и особую глубину. После ферментации часть вина (15%) выдерживается в дубовых бочках, затем проходит дальнейшая выдержка в чанах из нержавеющей стали (100%) в течение 10 месяцев. Окончательная выдержка в чанах из нержавеющей стали длится 2 месяца на осадке. Потенциал вина - 12-15 лет.