Наусея Фунди, Науса
Забрать сегодня из 3 винотеки
Описание
Внешний вид:
Насыщенный красный цвет.
Аромат:
В аромате ноты вяленых томатов, сливы, кофе, какао и пряностей.
Вкус:
Округлый сбалансированный вкус с хорошей танинной структурой.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с тушеной свининой и сельдереем; жареным мясом, мясом с острыми соусами.
Интересные факты
Сорт Ксиномавро называют "греческим Бароло". Название сорта переводится как кислый (xino) и тёмный (mavro) в виду высокой кислотности и тёмного цвета в вине. Из этого сорта делают самые долгоживущие вина Греции, которые способны развиваться в бутылке на протяжении 25-30 лет. Виноград для Наусея Фунди собирают в конце сентября/начале октября, в зависимости от климатических условий и степени зрелости. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали вместе с гребнями. После вино выдерживается в течение 12 месяцев во французском дубе и не менее двух лет в бутылке.