Арт: 1063621

Пинотаж Зэ Джоурнал, Димерсдаль, Дурбанвиль

Pinotage The Journal, Diemersdal, Durbanville WO
Вино
красное , сухое
Страна
ЮАР
Регион
Кейп Южный Берег , Дурбанвиль
Объём
0.75
Сорт винограда
Пинотаж
Год урожая
2021
Крепость
14.5%
Производитель
Димерсдаль
Подробнее
Объёмы:
0.75 л
руб
6999 руб
В корзину
Винтаж:
2019 г. - 1 руб
нет в наличии
2020 г. - 6999 руб
в наличии
2021 г. - 6999 руб
в наличии

Забрать сегодня из 1 винотеки

Внешний вид:
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат:
Оттенки спелых красных темных ягод, сладких специй и мокко.
Вкус:
Комплексный, глубокий вкус с прекрасной структурой, удивительными, бархатистыми танинами и очень долгим, джемовым послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Красное мясо, овощи на гриле, мясное рагу.
Виноград для этого Пинотажа собирается исключительно вручную и сразу же доставляется на винодельню, где прессуется и ферментируется в открытых дубовых чанах при температуре 25-28 градусов. Далее следует малолактическая ферментация в старых французских бочках. Выдержка вина проходит в новых французских барриках (225 литров) в течение 22 месяцев.