Шато Мулен Риш, Сен-Жюльен
Описание
Внешний вид:
Вино темного красно-фиолетового цвета.
Аромат:
В аромате вина соединяются оттенки спелых фруктов, малины, кедровой древесины, подлеска, трав, кожи и специй.
Вкус:
Вино имеет богатый и гладкий вкус с шелковистыми танинами. Свежесть вина обеспечивают сочные фруктово-ягодные тона, сохраняющиеся в долгом послевкусии, украшенном сладковатыми нюансами солодки.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо подойдет к блюдам из говядины, дичи и белым грибам под соусом.
Интересные факты
Chateau Moulin Riche — второе вино от Шато Леовиль Пойферре, производимое по методике вин Гран Крю, но реализуемое по более низкой стоимости. Вино Chateau Moulin Riche отличается глубоким, насыщенным и полным вкусом. Особенно удачны винтажи после 1970 года, когда в состав купажа был добавлен виноград сорта Пти Вердо. Это вино производится из урожая с участка в 22 га в северной части коммуны Сен-Жюльен. Этот терруар не дает такие глубокие вина, как Гранд Крю, поэтому от команды виноделов требуется особое внимание и осторожность, чтобы аккуратно извлечь свежий аромат и добиться очаровательного чувственного вкуса. Для этого сусло подвергается брожению в чанах из нержавеющей стали, проходит яблочно-молочную ферментацию в бочках из французского дуба, где продолжает свою выдержку от 18 до 20 месяцев до розлива в бутылки.