Инзолия Феудо Аранчо, Сицилия

Описание

Внешний вид:
Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Аромат:
Изысканный аромат вина выделяется своей выразительной свежестью. В нем сочетаются оттенки груши, абрикоса, белого и желтого персика и сладких специй.

Вкус:
Вкус вина мясистый, мягкий и элегантный, щедро наполненный фруктовыми оттенками. Концентрированная кислотность хорошо сбалансирована.

Гастрономические сочетания:
Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с морепродуктами, моллюсками и со всевозможными блюдами из рыбы.

Интересные факты

Вино производится из винограда сорта Инзолия, произрастающего в Acate, провинции Рагуза. Плотность посадки виноградных лоз составляет 4500 лоз/га. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Виноград подвергается бережному прессованию, после чего проходит ферментация при контролируемой температуре 14-16 °C в течение 12 дней. Выдерживается вино 4 месяца на осадке. Перед бутилированием, вино "Инзолия" проходит фильтрацию и стабилизацию. Винодельня Feudo Arancio расположена в самом сердце Средиземноморья, на острове Сицилия, острове солнца, тепла и моря. Щедрые почвы и сухой, солнечный климат идеально подходят для выращивания отличного винограда с насыщенным, щедрым, богатым вкусом и ароматом. Виноградники хозяйства Феудо Аранчио занимают площадь около 700 га, каждый участок отведен под определенный сорт винограда. Винзавод построен с использованием лучших материалов и оборудования. Подвал оснащен терморегуляцией, позволяющей выдерживать вино с отличной структурой и ароматической интенсивностью. Команда хозяйства состоит из двух виноделов и семи человек, работающих на винзаводе. Сочетание винодельческих технологий и архитектурных традиций дают превосходный результат, воплотившийся в винах Feudo Arancio.