Токозани, Веллингтон
Описание
Внешний вид:
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат:
В интенсивном аромате проявляются оттенки темного шоколада, ликерной вишни и лакрицы.
Вкус:
Пряное во рту со слегка копченым вкусом, ровными, бархатистыми танинами, изящной текстурой и длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, тушеными овощами.
Интересные факты
Вино «Thokozani» производится на винодельне Diemersfontein и весь виноград собирается внутри зоны WO Wellington. Wellington возможно не является самым исторически узнаваемым и трендовым регионом виноделия Южной Африки, но победа региона в 2010 и 2016г в номинации «Terroir Awards Top Wine Area» говорит нам о большом потенциале и светлом будущем этой виодельческой зоны. В сравнении с другими регионами в ЮАР, Wellington является одной из самых молодых географических единиц, буквально недавно отделившись от региона Paarl. На сегодняшний день в регионе работает 26 виноделен, но также Wellington известен на всю страну и на международной арене за счет своей индустрии южноафриканского бренди, крафтового пива и джина.