Паломино Фино Тоска Черрада Эн Рама

Страна
Сорт винограда
Год урожая
2016
Крепость
Объём
0.75
Производитель
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2015
2016
Цена
руб

Наличие остатков

Кораблестроителей, 32
6
Гапсальская ул., 5
2
Комендантский пр., 9
3
Савушкина ул., 19
2
Выборгское шоссе, 13
6
Фурштатская, 62/9
4
Итальянская, 16/19
5
Фучика, 2
3
9-я линия В.О., 2/11
1
Малый пр. П.С., 52
5
Малая Посадская 7/4
2
Набережная Канала Грибоедова, 112
9
Ильюшина ул., 14
2
Новаторов, 8
2
Московский, 161
5
Комендантский пр., 60к3
3

Описание

Внешний вид:
Сетло-соломенный цвет.

Аромат:
Вино экспрессивное в аромате, с тонами цветов, желтых цитрусовых фруктов, ромашки и выраженной минеральностью.

Вкус:
Сложный, глубокий аромат с оттенками хереса, орехов, сухофруктов, сладкого лимона и меда. Длительное, насыщенное послевкусие.

Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы.

Интересные факты

Это удивительное вино производится на 100% из сорта Паломино Фино с виноградника Finca del Bilbaina, расположенного в зоне Sanlucar de Barrameda (территория Manzanilla). Tosca Cerrada – название подвида меловых почв «Albariza» с плотной структурой и содержанием мела от 50 до 60%. В таком терруаре на виноградной кожице всегда образуется плотный слой диких дрожжей. Вино вызревает в погребах бодеги Delgado Zuleta и производится путем выдержки сусла-самотека в стальных чанах на протяжении 15 мес под дрожжевой пленкой на осадке. Т.н. «флор» (дрожжевая пленка) оберегает вино от контакта с воздухом, поедая глицерин и сахара. Это аутентичное, нефильтрованное вино, демонстирующее истинную минеральность почв региона Хереса и магию выдержки вина в контакте с дрожжевой пленкой.