Паломино Фино Тоска Черрада Эн Рама

Страна
Сорт винограда
Крепость
Особенности производства
Выдержка на осадке мес: 15
Производитель
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2015
2016
Цена на полке
руб
Цена онлайн
руб

Наличие остатков

Кораблестроителей, 32
7
Гапсальская ул., 5
1
Комендантский пр., 9
4
Савушкина ул., 19
1
Выборгское шоссе, 13
4
Фурштатская, 62/9
4
Итальянская, 16/19
3
9-я линия В.О., 2/11
3
Малый пр. П.С., 52
4
Малая Посадская 7/4
2
Грибоедова, 29
2
Набережная Канала Грибоедова, 112
6
Ильюшина ул., 14
3

Описание

Внешний вид:
Сетло-соломенный цвет.

Аромат:
Вино экспрессивное в аромате с тонами цветом, желтых цитрусовых фруктов, ромашки и выраженной минеральностью.

Вкус:
Сложный, глубокий аромат с оттенками хереса, орехов, сухофруктов, сладкого лимона и меда. Длительное, насыщенное послевкусие.

Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы.

Интересные факты

100%-е Паломино Фино с виноградника Finca del Bilbaina, расположенного в зоне Sanlucar de Barrameda (территория Manzanilla). Tosca Cerrada – название подвида меловых почв «Albariza» с плотной структурой и содержанием мела от 50 до 60%. На таком терруаре всегда образуется плотный слой диких дрожжей. Вино вызревает в погребах бодеги Delgado Zuleta. Получено путем выдержки сусла-самотека без прессового вина в стальных чанах на протяжении 15 мес под дрожжевой пленкой на осадке, см. «En Rama». Т.н. «флор» оберегает вино от контакта с воздухом, поедая глицерин и сахара. Вино экспрессивное в аромате с тонами цветом, желтых цитрусовых фруктов, ромашки и явной солоноватостью. Нефильтрованное вино, демонстирующее истинную минеральность почв региона Хереса и магию выдержки вина в контакте с дрожжевой пленкой. Без яблочно-молочной ферментации.