Арт: 1300816
Гролло Кло де Нель, Валь де Луар

Гролло Кло де Нель, Валь де Луар

Страна
Объём
Сорт винограда
Год урожая
2016
Крепость
10%
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2016
Цена
руб

Наличие остатков

Кораблестроителей, 32
1
Комендантский пр., 9
1
Савушкина ул., 19
1
Выборгское шоссе, 13
1
Фурштатская, 62/9
1
Фучика, 2
1
Королёва, 61
1
Малый пр. П.С., 52
7
Набережная Канала Грибоедова, 112
2
Ильюшина ул., 14
1

Описание

Внешний вид:
Вино обладает глубоким пурпурным цветом.

Аромат:
Яркий, свежий, живой аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов, утонченными тонами фиалки и розы.

Вкус:
Вкус вина легкий, свежий, щедрый, гармоничный, сбалансированный, с выразительными нотами красной вишни, малины, клубники и земляники, дополненными пряными и цветочными оттенками, хрустящей кислотностью, плотными танинами и долгим, стойким послевкусием.

Гастрономические сочетания:
Вино идеально сочетается с любыми закусками, сырным или мясным ассорти, голубем с овощами, кровяной колбасой и блюдами из красного мяса.

Интересные факты

Clau de Nell, Grolleau — изящное, легкое красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на сертифицированном как биодинамический винограднике поместья. Виноградник раскинулся на живописных холмах Долины Луары, открытых для солнечных лучей, на высоте около 100 метров над уровнем моря. Здесь преобладают умеренный морской и континентальный климаты, почвы преимущественно глинисто-известняковые, состоящие из красного песчаника, туфа, гранитов и гравия. Для изготовления Clau de Nell, Grolleau использовали отборный виноград, собранный с самых старых лоз поместья, возраст которых составляет около 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ящики по 12 кг. Собранный виноград сортируется непосредственно на самом винограднике. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и бережному, медленному прессованию в пневматическом прессе. Далее следуют ферментация с использованием натуральных дрожжей и 30-дневная мацерация. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 6 месяцев — в чанах из нержавеющей стали. Вино разливают согласно лунному календарю без фильтрации и оклейки.