А Пель Ансестраль, Брют Натюр, Локсарель

A Pel Ancestral Brut Nature, Loxarel

Вино

белое , брют натюр

Страна

Испания

Регион

Каталония , Пенедес

Объём

0.75

Сорт винограда

Шарелло 100%

Крепость

12.5%

Производитель

Локсарель

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

Нет в наличии

Винтаж:

2018 г. - 2399 руб

нет в наличии

2019 г. - 3499 руб

нет в наличии

2020 г. - 3499 руб

в наличии

2021 г. - 3499 руб

в наличии

Внешний вид:

Светло-соломенный цвет.

Аромат:

Аромат спелого желтого яблока, цедры грейпфрута, тона комбучи и подвяленных абрикосов.

Вкус:

Гармоничное, сочное вино с яркой минеральностью, приятным перляжем и потрясающим послевкусием с легкой гастрономичной горчинкой.

Гастрономические сочетания:

Вино идеально подойдет как аперитив, но также составит прекрасную пару свинине, тропическим фруктам и азиатской, пряной кухне.

Название "А Pèl" в переводе с каталонского имеет два значения: «без волос» - как человек на этикетке, или «без защиты» - как и это натуральное вино без добавления серы. Ферментация вина проводится методом Pét-Nat (Petillant Naturel). Она начинается в глиняных амфорах, объемом 700 литров (15% в контакте с кожицей) и заканчивается в бутылках. Для производства используются только дикие дрожжи. В течение 9 месяцев вино проходит выдержку на осадке.