Портвейн Калем, Колейта 2007

Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Винтаж:
2007
2009
Цена
руб

Наличие остатков

Кораблестроителей, 32
1
Комендантский пр., 9
1

Описание

Внешний вид:
Вино медно-янтарного цвета.

Аромат:
Богатый, выразительный аромат сухофруктов сливается с изящными нотами сладости.

Вкус:
Богатый вкус с нотами орехов и сухофруктов и длительным послевкусием, приятной свежестью, элегантностью и многогранностью.

Гастрономические сочетания:
Мягкие сыры, карамельные десерты, сухофрукты, крем-брюле. Подавать при t 12°-14°C.

Интересные факты

Porto Colheita производится из собранного вручную винограда, который достиг оптимальной зрелости. После очищения от косточек и измельчения происходит процесс мацерации для извлечения цвета и ферментации. при контролируемой температуре (между 28-30°C) до тех пор, пока не будет достигнута нужная степень сладости. На этом этапе добавляется виноградный бренди для создания окончательного крепленого вина. Выдерживается в дубовых бочках в течение 7 лет и более.