Арт: 12095

Александр Боннэ Блан де Нуар Экстра Брют, Шампань в п/к

Alexandre Bonnet Blanc de Noirs Extra Brut, Champagne AOC in g/b

Вино

белое , экстра брют

Страна

Франция

Регион

Шампань , Кот де Бар

Объём

0.75

Сорт винограда

Пино Нуар

Крепость

12.5%

Производитель

Александр Боннэ

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

8999 руб

В корзину

Забрать сегодня из 23 винотек

Внешний вид:

Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Аромат:

Комплексный фруктовый аромат с тонами персика, груши, сливы, цветов, легкими тонами цитрусовых и специй.

Вкус:

Пышный, элегантный вкус с деликатным перляжем и яркой минеральной нотой в длительном, освежающем послевкусии.

Гастрономические сочетания:

Яркие блюда из белой рыбы, закуски из морепродуктов со специями.

Категория Блан де Нуар в Шампани подразумевает собой использование для производства вина только красных сортов. Данное кюве представляет собой виноград сорта пино нуар, собранный сразу с нескольких различных участков хозяйства. 30-летние лозы произрастают на известняково-мергелевых почвах, которые образовались еще в Юрский период. Виноград собирают исключительно вручную и сразу же доставляют на винодельню, где после пневматического прессования сусло проходит две классических ферментации - в стали и в бутылке. Вино выдерживается на дрожжевом осадке не менее 30 месяцев.