Боннэр Краман Гран Крю, Блан де Блан, Винтаж Брют
Забрать сегодня из 21 винотека
Описание
Внешний вид:
Золотистый цвет с красивой игрой пузырьков.
Аромат:
В освежающем аромате шампанского гармонично переплетаются оттенки цитрусовых, желтых яблок, белых цветов и луговых трав.
Вкус:
Вкус шампанского изысканный, свежий, чистый, отлично сбалансированный, с гладкой текстурой и яркой кислотностью.
Гастрономические сочетания:
Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из морепродуктов, рыбе, омарам.
Интересные факты
Краман Винтаж выпускается только в исключительные годы урожая из отборного винограда сорта Шардоне, который выращивается на меловых почвах виноградников Cramant. Его свежесть и чистота являются характерными чертами для классического терруара класса Гран Крю Кот-де-Блан. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем следует алкогольная и малолактическая ферментации с последующим созреванием в стальных чанах при строгом температурном контроле в течение 9 месяцев. Выдержка на осадке составляет не менее 6 лет. На этикетке 2015 года урожая нарисован медведь, так как этот зверь является символом Cramant. Именно медведями в шутку назвали местных жителей, за их непокладистый нрав и за то, что живут они на самой вершине холма.