Делонг Марлен Кюве Розе, Шампань
Забрать сегодня из 20 винотек
Описание
Внешний вид:
Насыщенный цвет с деликатным перляжем.
Аромат:
Интенсивный аромат с яркими тонами земляники, сливочного крема, засахаренных фруктов и бриоши.
Вкус:
Тончайшие пузырьки, пышная, бархатистая текстура, великолепный баланс и удивительное, долгое послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Бриошь с лососем, морепродукты, икра.
Интересные факты
Ферментация вина проходит с натуральными дрожжами. Частичная малолактическая ферментация, легкая фильтрация для сохранения первичных оттенков. После первичной ферментации вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. В кюве добавляется 20% тихого красного вина. Перед вторичной ферментацией добавляются резервные вина с минимальной выдержкой на осадке в 2 года. Выдержка на осадке в бутылке составляет целых 7 лет! В результате получается «нервное», но при этом прекрасно структурированное вино.