Колет Ватуа Классик, Пенедес

Colet Vatua Classic, Penedes DO

Вино

белое , экстра брют

Страна

Испания

Регион

Каталония , Пенедес

Объём

0.75

Сорт винограда

Гевюрцтраминер 10%
Мускат 50%
Парельяда 40%

Крепость

11.5%

Производитель

Колет Витикалчерс

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

Нет в наличии

Винтаж:

2016 г. - 1999 руб

нет в наличии

2017 г. - 1999 руб

нет в наличии

2018 г. - 1999 руб

в наличии

2019 г. - 1999 руб

в наличии

2021 г. - 1999 руб

в наличии

2022 г. - 1999 руб

нет в наличии

Внешний вид:

Соломенно-золотистый цвет.

Аромат:

Интенсивный аромат спелых цитрусов, тропических фруктов, желтого яблока и дрожжевых нюансов.

Вкус:

Пышный, яркий вкус с великолепной кислотностью, яркими минеральными нотами и длительным, сложным послевкусием, с чуть сладковатыми оттенками спелого винограда.

Гастрономические сочетания:

Отличный аперитив. Вино составит прекрасную пару блюдам из белой рыбы, запеченным устрицам, бриоши со сливочным маслом.

Каждый год выпускается только 8000 бутылок Колет Ватуа Классик. Вино производится по традиционной, шампанской методике, когда после брожения в вино добавляют дрожжи, сахар и закупоривают. Вторичное брожение протекает в бутылке, выделяющийся углекислый газ растворяется в вине. После ферментации вино оставляют в бутылке еще минимум на 2 года, в течение которых дрожжи, выпавшие в осадок, насыщают вино дополнительными ароматами, превращая обычное игристое вино в изысканный и сложный напиток.