Франсис Орбан Менье Экстра Брют
Забрать сегодня из 18 винотек
Описание
Внешний вид:
Соломенно-желтый цвет.
Аромат:
Первый нос фруктовый, с ярко выраженным солоноватым характером, тонами компота из айвы, марципана, апельсиновой мякоти и груши, с акцентами имбиря. Аэрация шампанского раскрывает ноты сливы мирабель, земляники, черной смородины, меда, сочного яблока, мака, желтого персика, липового цвета и вишни.
Вкус:
Во рту вино нежное и свежее, с кремовым перляжем. Со временем шампанское показывает плотную, фруктовую и насыщенную текстуру, с яркой апельсиновой кислотностью и сочностью спелых фруктов. В середине вкуса - песчано-известняковая минеральность с оттенком землистости и фруктовый объем. Восхитительное элегантное послевкусие с тонами зеленых фруктов и потрясающей свежестью.
Гастрономические сочетания:
Блюда из морепродуктов, жирная рыба, паста в соусе из сливочного масла.
Интересные факты
Виноград для шампанского собирается исключительно вручную с глинисто-известняковых почв коммун Leuvrigny и Sainte Gemme. Доля резервных вин, используемых в купаже, составляет 50%. После вторичной ферментации в бутылке, вино оставляют в контакте с осадком на 36 месяцев. Минимальный дозаж рождает стильное вино, с тонами цветов, красных ягод в аромате и прочным меловым вкусом.