Пьер Куртуа Брют, Шампань
Забрать сегодня из 21 винотека
Описание
Внешний вид:
Вино имеет яркий лимонно-желтый цвет с бледно-желто-зелеными бликами и тонкий перляж.
Аромат:
В первом носе - оттенки яблока, груши, засахаренного лимона, сопровождаемые ароматом жимолости и бриоши. Со временем вино раскрывает мягкую, известково-минеральную сторону с ароматами мяты, айвы, персика, мимозы, апельсина и лайма.
Вкус:
Вкус гладкий, свежий, слегка «сливочный». Оттенки спелых фруктов и цитрусовых, за которыми следует минеральная нота. Послевкусие с тонами засахаренных фруктов, мяты, грейпфрута и лимона.
Гастрономические сочетания:
Белое мясо, выпечка с курицей и сливочным маслом, мягкие сыры.
Интересные факты
Виноград для этого кюве собирают с участков с доминантой песка, ила и глинистого известняка. Первая ферментация проходит в нержавеющей стали. После вторичной ферментации в бутылке, вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке более 5 лет. В итоге рождается пышное, округлое вино в классическом стиле региона.