Арт: 1114695

Шато Кантемерль, О-Медок

Chateau Cantemerle Grand Cru Classé AOC Haut-Médoc

Вино

красное , сухое

Страна

Франция

Регион

Бордо , О-Медок

Объём

1.5

Сорт винограда

Каберне Совиньон
Мерло
Пти Вердо

Крепость

12.5%

Производитель

Шато Кантемерль

Подробнее

Объёмы:

1.5 л

руб

Нет в наличии

Винтаж:

1995 г. - 27499 руб

нет в наличии

Внешний вид:

Вино темно-гранатового цвета.

Аромат:

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот дуба, трав, земли, черной смородины, печеной сливы, графита и дыма от костра.

Вкус:

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами черешни, сливового компота, аниса и яблока, зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантемерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград для вина собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится.