Арт: 1123215

Шато О-Байи, Пессак-Леоньян

Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan AOC

Вино

красное , сухое

Страна

Франция

Регион

Бордо , Пессак-Леоньян

Рейтинг и награды

Wine Spectator - 95/100
Jancis Robinson - 18/20
Robert Parker - 97/100

Объём

0.75

Сорт винограда

Каберне Совиньон
Каберне Фран
Мерло
Пти Вердо

Крепость

12.5%

Производитель

Шато О-Байи

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

27999 руб

В корзину

Винтаж:

1996 г. - 10999 руб

нет в наличии

2007 г. - 18999 руб

нет в наличии

2012 г. - 22999 руб

в наличии

2013 г. - 15999 руб

в наличии

2014 г. - 20999 руб

в наличии

2015 г. - 27999 руб

в наличии

Забрать сегодня из 7 винотек

Внешний вид:

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Аромат:

В аромате - ноты табака, сладких фруктов и солодки, фиалки и лаванды, черной смородины и черники.

Вкус:

Вкус вина насыщенный, богатый, с сочными тонами красных и черных фруктов, минеральными оттенками и тонкими танинами.

Гастрономические сочетания:

Вино сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, изысканными блюдами и зрелыми сырами.

Виноград для создания Шато О-Байи собираются вручную, после чего тщательно сортируют. Каждый сорт винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация длится от восьми до десяти дней. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках, после чего вино выдерживается в бочках из французского дуба, 60% из которых ежегодно обновляется, на протяжении 18 месяцев.