Шато Кирван, Гран Крю Классе, Марго
Описание
Внешний вид:
Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат:
Богатый, сложный аромат вина наполнен тонами черных фруктов и специй, таких как черный перец, корица и ваниль.
Вкус:
Вкус вина свежий, обильный, объемный, с бархатистыми танинами, идеальным балансом, нюансами какао, кофе и зрелыми танинами.
Гастрономические сочетания:
Вино составит превосходную пару разнообразным мясным блюдам, особенно жаркому и мясу на гриле, а также зрелым и твердым сырам.
Интересные факты
Для создания красного сухого вина Chateau Kirwan, используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Урожай собирается вручную с середины сентября по начало октября. На винодельне плоды под действием силы тяжести попадают в бетонные чаны, которые идеально подходят для чрезвычайно точной, но нежной винификации. Брожение проходит при температуре 25 °С. Выдержка вина в дубовых бочках (50% новых) длится 18 месяцев.