Шато Ля Миссьон О-Брион, Пессак-Леоньян
Забрать сегодня из 2 винотеки
Описание
Внешний вид:
Вино глубокого темно-красного цвета с лиловыми отблесками.
Аромат:
Аромат вина интенсивный и открытый, с откровенными нотами вишни, ежевики и специй.
Вкус:
Вкус вина очень открытый и выразительный. После щедрого, сладковатого начала постепенно набирают силу гладкие танины, которые приводят к сливочному послевкусию. В конце танинная структура резко сжимается, обеспечивая вину красивую ароматическую стойкость.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно в чистом виде в качестве аперитива и в сочетании с различными пряными мясными блюдами. Его рекомендуется подавать к пернатой дичи, выдержанным сырам, блюдам французской, итальянской кухни и трюфелям.
Интересные факты
Шато Ля Миcсьон О-Брион находится по соседству с Шато О-Брион. Общая площадь виноградников Шато Ля Миссьон О-Брион составляет 25 га, из них красные сорта занимают 21 га, почвы под виноградниками состоят из глубокого (местами до 18-ти метров) гравия, перемежающегося тонкими слоями глины. Плотность посадки: 10 тысяч лоз/га. Сбор винограда осуществляется вручную. Одной из характеристик 2011 года была экстремально сухая весенняя погода. Это был самый засушливый год с 1949 года. К счастью, за лето выпало достаточное количество осадков, чтобы собрать прекрасный урожай. Во время сбора установилась сухая, благоприятная погода. Процесс ферментации проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 30 °С, выдержка осуществляется в течение 20 месяцев в дубовых бочках.