Шато Пальмер, Марго, Гран Крю Классе
Описание
Внешний вид:
Вино характеризуется багровым цветом с темно-фиолетовыми бликами.
Аромат:
Вино обладает элегантным, изысканным цветочно-фруктовым ароматом. В нем ощущаются тона лепестков розы, кориандра, черного перца и малины.
Вкус:
Вкус вина — свежий, отлично сбалансированный, мощный, фруктовый, с обилием дубильных веществ.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с мясным рагу, олениной, бараниной, запеченной телятиной и выдержанными сырами.
Интересные факты
Шато Пальмер располагается в апелласьоне Марго региона Бордо. Вино, производимое здесь — одно из четырнадцати вин, получивших квалификацию Troisiemes Crus в знаменитой Классификации вин Медока 1885 года. К тому же, вино Шато Пальмер считается одним из двух наиболее популярных вин этого класса. В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дуру. Дуру уже имел опыт работы в Калифорнии и Италии, и, возвращаясь на Родину в Бордо, он был сильно взволнован предстоящей работой. Акционеры предложили ему провести "тихую" революцию в Шато Пальмер, постепенно повышая качество производства, отвечая на запросы рынка, не забывая при этом поддерживать традиции. Для Chateau Palmer это не первый опыт реформирования, а очередной этап долгого процесса, который начался давно и продолжается по сей день. Классификация Гран Крю характеризуется как временем, так и пространством, и вина Шато Пальмер передают дух этих мест. Мягкие, как шелк, утонченные, как бархат и благородные, как кожа, эти вина несут в себе уникальный баланс богатства ароматов и мощных танинов.