Шато О-Баж-Либераль, Пойяк
Забрать сегодня из 2 винотеки
Описание
Внешний вид:
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Аромат:
Элегантный, мягкий аромат вина окутывает тонами черных фруктов, чайного листа, дуба, ванили, влажной земли, новой кожи и табака.
Вкус:
Вино обладает бархатистым, концентрированным вкусом с нотами кедра, кожи, графита, оливок, пряных трав и лакрицы.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуют подавать к грибным блюдам, блюдам из красного мяса, тушеной телятине, стейкам, мясным закускам, а также к выдержанным сырам.
Интересные факты
Chateau Haut-Bages Liberal — главное вино одноименного хозяйства, которое рождается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращиваемого на глинистых, гравийных и известняковых почвах. Урожай собирают вручную с лоз 35-летнего возраста. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 18-24 дней. Выдерживают вино 16 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых — новые.