Шато Канон ля Гаффельер, Сент-Эмильон
Забрать сегодня из 2 винотеки
Описание
Внешний вид:
Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.
Аромат:
Аромат вина характеризуется оттенками красных фруктов, черной смородины, лакрицы, подлеска и травяными нюансами.
Вкус:
Вино обладает богатым, сочным вкусом с легкими танинами, пряными оттенками, нюансами черного чая, корицы, сливы, чернослива, ежевики и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино отлично подходит к тушеной брюссельской капусте, жареному ягненку с фенхелем и перцем, тыквенному чизкейку с имбирем и и утиной грудке, запеченной с виноградом.
Интересные факты
Les Hauts de Canon La Gaffeliere — очень интенсивное, красивое и живое вино великолепного темного красно-рубинового цвета со свежим, чистым фруктовым ароматом. После ручного сбора урожая, ягоды проходят двойную сортировку и гребнеотделение. Винификация осуществляется при кнтролируемой температуре в деревянных чанах от 18 до 30 дней в зависимости от урожая. Яблочно-молочное брожение протекает в дубовых бочках в течение 15-20 месяцев. Годовой объем производства составляет 65 000 бутылок.