Портвейн Калем 10 лет

Страна
Регион
Крепость
20%
Особенности производства
.
Производитель
Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Цена на полке
руб
Цена онлайн
руб

Наличие остатков

Комендантский пр., 9
1
Савушкина ул., 19
1
Выборгское шоссе, 13
2
Фурштатская, 62/9
3
Итальянская, 16/19
2
Фучика, 2
5
Малая посадская 7/4
2
Грибоедова, 29
2
Б.Подьяческая ул., 25
3
Ильюшина ул., 14
3

Описание

Внешний вид:
Вино тёмно-янтарного цвета с кирпичным оттенком.

Аромат:
Букет зрелый, сложный, с выраженными тонами засахаренных фруктов, оттенком пряных трав и яркой ореховой нотой.

Вкус:
Полный, гармоничный, послевкусие посвящено чёрной вишне.

Гастрономические сочетания:
Неострые сыры, десерты, сухофрукты.

Интересные факты

Портвейн Калем 10 лет произведен из винограда оптимальной зрелости. Виноградное сусло подвергается длительной ферментации с постоянным батонажем (перемешиванием). Это происходит в чанах (лагарах) при контролируемой температуре (между 28-30 ° C), пока не будет достигнута нужная степень сладости (baumé). В этот момент добавляется виноградный бренди для создания крепленого вина. Все вина, используемые в данном купаже определенное время выдерживаются в дубе, среднее время выдержки - 10 лет.