Арт: 34930

Портвейн Калем 30 лет в п/к

Calem 30 Years Old in gift box

Вино

красное , сладкое

Страна

Португалия

Регион

Дору

Объём

0.75

Тип

Портвейн

Сорт винограда

Тинта Баррока
Тинта Рориш
Турига Насьональ
Турига Франка

Крепость

20%

Производитель

Согевинус Файн Вайнс

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

12799 руб

В корзину

Забрать сегодня из 24 винотек

Внешний вид:

Тёмно-янтарный цвет с рыжеватыми отблесками.

Аромат:

Благодаря длительной выдержке в дубе, портвейн приобретает оттенки ванили, сушеных фруктов (инжир, чернослив), калёных лесных орехов и миндаля.

Вкус:

Вкус бархатистый и насыщенный, с приятным и долгим послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Сырная тарелка, ореховое ассорти, фрукты, мороженое.

Портвейн Калем 30 лет произведен из винограда оптимальной зрелости. Виноградное сусло подвергается длительной ферментации с постоянным батонажем (перемешиванием). Это происходит в чанах (лагарах) при контролируемой температуре (между 28-30 ° C), пока не будет достигнута нужная степень сладости (baumé). В этот момент добавляется виноградный бренди для создания крепленого вина. Все вина, используемые в данном купаже определенное время выдерживаются в дубе, среднее время выдержки - 30 лет.