Портвейн Калем Колейта 2009
Забрать сегодня из 10 винотек
Описание
Внешний вид:
Вино медно-янтарного цвета.
Аромат:
Богатый, выразительный аромат сухофруктов сливается с изящными нотами сладости.
Вкус:
Богатый вкус с нотами орехов и сухофруктов и длительным послевкусием, приятной свежестью, элегантностью и многогранностью.
Гастрономические сочетания:
Мягкие сыры, карамельные десерты, сухофрукты, крем-брюле. Подавать при t 12°-14°C.
Интересные факты
Porto Colheita производится из собранного вручную винограда, который достиг оптимальной зрелости. После очищения от косточек и измельчения происходит процесс мацерации для извлечения цвета и ферментации. при контролируемой температуре (между 28-30°C) до тех пор, пока не будет достигнута нужная степень сладости. На этом этапе добавляется виноградный бренди для создания окончательного крепленого вина. Выдерживается в дубовых бочках в течение 7 лет и более.