Портвейн Калем Файн Уайт

Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Цена на полке
руб
Цена онлайн
руб

Наличие остатков

Кораблестроителей, 32
6
Комендантский пр., 9
3
Савушкина ул., 19
3
Выборгское шоссе, 13
4
Фурштатская, 62/9
1
Итальянская, 16/19
2
9-я линия В.О., 2/11
6
Малый пр. П.С., 52
4
Малая посадская 7/4
5
Грибоедова, 29
3
Б.Подьяческая ул., 25
6
Ильюшина ул., 14
3

Описание

Внешний вид:
Портвейн золотисто-янтарного цвета.

Аромат:
Изысканный аромат липового цвета, сухофруктов и калёных грецких орехов.

Вкус:
Мягкий цветочно-ореховый вкус, с долгим тёплым послевкусием.

Гастрономические сочетания:
Подавать при t 7°-9°С к лёгким десертам, фруктам. Попробуйте в коктейле с тоником и лимоном.

Интересные факты

Процесс производства белого портвейна заключается в легкой мацерации для извлечения цвета и аромата, прессования винограда без кожуры, с последующей ферментацей, которая проходит очень медленно, в чанах из нержавеющей стали под контролем температуры (от 16 до 18° C) для обеспечения свежести и нужной ароматики. Ферментация останавливается добавлением виноградного бренди. Портвейн получают путем смешивания вин разных урожаев, с различными уровнями созревания в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках, с минимальной выдержкой в течение 3х лет.