Арт: 34920
Портвейн Калем Файн Уайт

Портвейн Калем Файн Уайт

Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Цена
руб

Наличие остатков

Комендантский пр., 9
9
Савушкина ул., 19
5
Выборгское шоссе, 13
8
Фурштатская, 62/9
2
Итальянская, 16/19
1
Фучика, 2
4
9-я линия В.О., 2/11
2
Королёва, 61
2
Набережная Канала Грибоедова, 112
4
Новаторов, 8
5
Московский, 161
12
Комендантский пр., 60к3
5

Описание

Внешний вид:
Портвейн золотисто-янтарного цвета.

Аромат:
Изысканный аромат липового цвета, сухофруктов и калёных грецких орехов.

Вкус:
Мягкий цветочно-ореховый вкус, с долгим тёплым послевкусием.

Гастрономические сочетания:
Подавать при t 7°-9°С к лёгким десертам, фруктам. Попробуйте в коктейле с тоником и лимоном.

Интересные факты

Процесс производства белого портвейна заключается в легкой мацерации для извлечения цвета и аромата, прессования винограда без кожуры, с последующей ферментацей, которая проходит очень медленно, в чанах из нержавеющей стали под контролем температуры (от 16 до 18° C) для обеспечения свежести и нужной ароматики. Ферментация останавливается добавлением виноградного бренди. Портвейн получают путем смешивания вин разных урожаев, с различными уровнями созревания в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках, с минимальной выдержкой в течение 3х лет.