Арт: 34923
Портвейн Калем Уайт&Драй

Портвейн Калем Уайт&Драй

Винтажи и объемы Объёмы:
0.75 л
руб
Цена
руб

Наличие остатков

Гапсальская ул., 5
2
Выборгское шоссе, 13
4
Итальянская, 16/19
1
Фучика, 2
4
9-я линия В.О., 2/11
4
Королёва, 61
2
Малый пр. П.С., 52
6
Ильюшина ул., 14
1
Московский, 161
3
Комендантский пр., 60к3
4
Адмирала Трибуца 8
2

Описание

Внешний вид:
Сухой портвейн янтарно-серебристого цвета.

Аромат:
Элегантный аромат морского бриза, миндальных ядрышек и молодых оливок.

Вкус:
Свежий и легкий вкус сочетает солоноватые и пряные оттенки.

Гастрономические сочетания:
Подавать охлаждённым в качестве дижестива или к фруктам.

Интересные факты

Процесс производства белого портвейна заключается в легкой мацерации для извлечения цвета и аромата, прессования винограда без кожуры, с последующей ферментацей, которая проходит очень медленно, в чанах из нержавеющей стали под контролем температуры (от 16 до 18 ° C) для обеспечения свежести и нужной ароматики. Ферментация останавливается добавлением виноградного бренди. Портвейн получают путем смешивания вин разных урожаев, с различными уровнями созревания в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках, с минимальной выдержкой в течение 3х лет.