Арт: 34820

Мадера Дьюк оф Сассекс Драй, Блэндис

Madeira Duke of Sussex Dry, Blandy's

Вино

оранжевое

Страна

Португалия

Регион

Мадейра

Объём

0.75

Сорт винограда

Тинта Негра

Крепость

19.5%

Производитель

Блэнди'с

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

2999 руб

В корзину

Забрать сегодня из 24 винотек

Внешний вид:

Насыщенный золотистый цвет

Аромат:

Легкий, элегантный аромат с оттенками лесного ореха, сладких специй и спелых фруктов.

Вкус:

Вкус прекрасно сбалансирован. Мадера обладет идеальным содержанием сахара как для аперитива, так и для полноценного гастрономического сопровождения.

Гастрономические сочетания:

Блюда из белого мяса, выдержанные сыры, ореховые десерты.

Ферментация Дюк оф Сассекс проходит в чанах из нержавеющей стали. Спустя примерно 5 дней, вино крепится виноградным бренди, что останавливает ферментацию и оставляет нужное количество сахара (50 гр/л - самя сухая мадера в линейке). Далее следует этап мадеризации. Данная мадера производится методом "estufagem", когда вино нагревается до температуры в 50 градусов в стальных чанах и проводит в таком состоянии около 3 месяцев. В дальнейшем вино помещается в бочки из американского дуба, где проводит еще 3 года.