Арт: 34912

Портал Сикс Баррелс Тони Резерв

Portal 6 Barrels Tawny Reserve Port

Вино

красное , сладкое

Страна

Португалия

Регион

Дору

Объём

0.75

Тип

Портвейн

Сорт винограда

Тинта Рориш
Турига Насьональ
Турига Франка

Крепость

20%

Производитель

Кинта ду Портал

Подробнее

Объёмы:

0.75 л

руб

3199 руб

В корзину

Забрать сегодня из 17 винотек

Кораблестроителей, 32

Гапсальская ул., 5

Комендантский пр., 9

Савушкина ул., 19

Выборгское шоссе, 13

Итальянская, 16/19

Фучика, 2

9-я линия В.О., 2/11

Королёва, 61

Малая Посадская 7/4

Набережная Канала Грибоедова, 112

Московский, 161

Адмирала Трибуца 8

Парфеновская ул.,14

Наб. Черной речки 5/1

Бонч-Бруевича 2/3

Фурштатская 1/14

Внешний вид:

Рыжеватый цвет, полученный в результате контакта с воздухом во время оксидации вина в дубовых бочках.

Аромат:

В аромате раскрываются нотки сухофруктов и изюма.

Вкус:

Шелковистое и округлое во рту, с тонами кураги и сладких специй.

Гастрономические сочетания:

Дижестив. Составит пару ореховым десертам и выдержанным сырам.

Портвейны «тони» (англ. Tawny – рыжевато-коричневый, тёмно-жёлтый) производятся из красных сортов винограда; купажи разных лет урожая выдерживаются в дубовых бочках по методу "solera", подвергаясь постепенному окислению и испарению. Их цвет в результате изменяется на золотисто-коричневый, а долгий контакт с деревом даёт ореховые тона во вкусе. Если портвейн называется просто «тони» без указания возраста, он представляет собой смесь вин, выдержанных в бочках не менее 2 лет. Более качественным является «тони» с указанием возраста: это тоже смесь, но выдержанная в бочках более 4 лет. 6 Barrels – это дебютная партия вина в 4500 бутылок. Вино названо в честь шести внуков хозяина винодельни и символизирует, что к каждой бочке вина хозяин относится как к своему ребенку. Сбор урожая проходит с конца сентября до начала октября, урожайность не превышает 6 тонн/га. Ферментация с мацерацией вина на кожице проходит в стальных чанах с температурным контролем при 23-24 градусах. Дальнейшая выдержка в бочках составляет 7 лет, что значительно дольше обычных портвейнов категории Tawny.

Вместе берут